반응형 생활창고/요리4 모카포트 마스터 클래스: 정확한 비율로 완벽한 커피 추출하기 모카포트로 추출한 풍부하고 진한 커피 한 잔의 매력에 빠져보세요. 이 가이드에서는 정확한 원두와 물의 양부터 추출 과정까지, 모카포트를 사용하여 최상의 커피를 만드는 방법을 상세히 알려드립니다. 준비물모카포트 (3컵 기준)커피 원두 15-17g (약 2-2.5 밥숟가락)물 150ml커피 그라인더전자저울 (선택사항이지만 권장)가스레인지 또는 인덕션주전자 (선택사항)정확한 비율로 추출하기1. 물 준비 (150ml)모카포트 하단부를 분리합니다.안전 밸브 바로 아래까지 물을 채웁니다 (약 150ml).팁: 미리 끓인 물을 사용하면 추출 시간을 단축하고 커피의 쓴맛을 줄일 수 있습니다.2. 커피 분쇄 및 필터 바스켓 채우기 (15-17g)커피 원두 15-17g을 중간~중간 굵기로 분쇄합니다.분쇄된 커피를 필터 바.. 2024. 8. 15. 스타벅스 원두 가이드, 종류와 특징 스타벅스는 전 세계에서 다양한 원두를 선별하여 독특한 맛과 향을 제공합니다. 이번 글에서는 주요 스타벅스 원두의 종류와 각각의 특징을 살펴보겠습니다. 1. 파이크 플레이스 로스트특징중간 정도의 로스팅균형 잡힌 맛과 부드러운 질감코코아와 구운 견과류의 풍미장점대부분의 사람들이 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛하루 중 언제 마셔도 좋음단점독특한 특징이 덜한 편2. 카페 베로나특징다크 로스트진한 초콜릿 풍미달콤한 여운장점디저트와 잘 어울림깊고 풍부한 맛을 선호하는 사람들에게 적합단점가벼운 맛을 선호하는 사람들에게는 너무 강할 수 있음3. 콜롬비아 나리뇨특징미디엄 로스트견과류의 풍미와 부드러운 허브향균형 잡힌 산미장점깔끔하고 상쾌한 맛아침 커피로 적합단점진한 맛을 선호하는 사람들에게는 약하게 느껴질 수 있음4. 수마.. 2024. 8. 13. 주말의 여유를 즐기는 홈카페 메뉴 5가지 바쁜 일상에서 벗어나 주말에는 집에서 여유롭게 카페 분위기를 즐겨보는 건 어떨까요? 오늘은 특별한 도구 없이도 쉽게 만들 수 있는 홈카페 메뉴 5가지를 소개합니다.1. 달고나 커피2020년 유행했던 달고나 커피, 아직도 그 맛이 그립다면 직접 만들어보세요.재료:인스턴트 커피 2스푼설탕 2스푼뜨거운 물 2스푼우유만드는 방법:커피, 설탕, 뜨거운 물을 섞어 크림색이 될 때까지 열심히 저어주세요.차가운 우유 위에 올려 완성!2. 과일 에이드시원하고 상큼한 과일 에이드로 더위를 날려보세요.재료:좋아하는 과일 (레몬, 자몽, 청포도 등)탄산수설탕 시럽만드는 방법:과일을 적당한 크기로 자릅니다.컵에 과일과 얼음을 넣고 설탕 시럽을 조금 넣어줍니다.탄산수를 부어 완성!3. 아이스 카라멜 마키아토카페에서 즐기던 달콤한.. 2024. 7. 14. 딸기 샐러드 레시피 딸기 샐러드는 딸기의 달콤하고 상큼한 맛과 샐러드의 신선하고 건강한 맛이 조화로운 요리입니다. 딸기 샐러드는 간단하게 만들 수 있으며, 다이어트나 간식으로도 좋습니다. 재료 딸기 10개 양상추 4장 아몬드 10개 피스타치오 10개 허니 머스타드 드레싱 4스푼 만드는 법 딸기는 깨끗이 씻어서 꼭지를 제거하고, 작은 조각으로 썰어줍니다. 양상추는 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고, 적당한 크기로 찢어줍니다. 아몬드와 피스타치오는 볶아서 살짝 부숴줍니다. 큰 그릇에 양상추, 딸기, 아몬드, 피스타치오를 넣고, 허니 머스타드 드레싱을 골고루 뿌려줍니다. 접시에 담아서 완성입니다. 팁 딸기는 잘 익은 것을 골라서 사용하면 더욱 달콤하고 맛있습니다. 허니 머스타드 드레싱은 직접 만들어도 좋습니다. 꿀 2스푼, 머스타드.. 2024. 1. 27. 이전 1 다음 반응형
